上海学日料刺身烤肉找玉子料理学院,我们专注日式料理培训,专业提供刺身寿司培训、烧鸟培训、居酒屋培训等课程.在这里您将获得小班化教学、正宗配方、实际操作,让您学到正宗的日本料理。学院始终秉承“一辈子只做一件事，做到精，做到”这一企业文化理念，专注日料教学12年，以匠心技术成就事业高度。玉子料理学院希望凭借精益求精的专业能力，跻身中国日本料理行业前列，为日本料理菜品的研发创新及行业人才的培养做出杰出贡献。

　　玉子料理学院成立于2009年，在日韩料理培训的路上我们耕耘了10多年;妙食轩拥有2000多平方米的牛羊肉加工车间，有几十家成功的自营烤肉店，对烤肉菜品技术和开店运营有充足的专业经验。

　　双方为了丰富市场需求开展合作教学，专注烤肉技术研发与创新，带领更多的餐饮人共同奋进。我们通过理论结合实操制作课程，为大家提供优质教学。本课程内容涵盖高、中、低端烤肉市场，每一种食材与配方到克，增加味道统一性,技术全面性，菜品标准性。

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　　基础差学烤肉，就到玉子料理学院!

　　烤肉培训目录

　　极上雪花上脑

　　澳洲上脑薄切

　　酱焼牛五花

　　黑椒牛五花

　　松阪猪颈肉

　　雪花和牛小排

　　精选牛小排

　　精选奶香横膈膜

　　雪花牛肋条

　　精选猪梅花肉

　　安格斯眼肉牛排

　　精选和牛板腱

　　极上和牛板腱

　　酱焼薄切猪五花

　　厚切椒盐猪五花

　　法式炭烤羊排

　　炭烤深海大虾

　　阿根廷大鱿鱼

　　网红冰卷

　　黄油口蘑

　　雪花牛仔骨

　　椒盐厚切牛舌

　　台式原味香肠

　　椒盐鸡腿肉

　　椒盐鸡中翅

　　自调酱汁目录

　　日式烧肉汁

　　日式味噌蘸汁

　　日式辣香干蘸料

　　日式味噌烤肉酱

　　日式腌肉汁

　　日式味噌甘口烤肉酱

　　日式烤肉蘸汁

　　韩式黑椒腌肉酱

　　韩式牛排酱

　　韩式蒜香烤肉酱

　　韩式五花肉辣酱

　　韩式烤肉酱

　　东北五花肉腌料

　　东北辣香干蘸料

　　此14款是自调酱汁，成品酱汁另有教学。

　　日韩料理课

　　蔬菜沙拉

　　土豆沙拉

　　黄金泡菜

　　冷水毛豆(蒜香味、盐味)

　　美式加州卷

　　香蕉芒果卷

　　柠香醋渍圣女果

　　抹茶布丁 芒果布丁 椰奶布丁

　　芝士瀑布蜜薯

　　绍兴花雕酒渍甜虾

　　日式寿喜锅

　　韩式部队锅

　　韩式辣炒年糕

　　韩式辣白菜炒饭

　　韩式海带豆腐汤

　　韩国烧肉饭

　　锡纸金针菇(娃娃菜)

　　韩式石锅拌饭

　　朝鲜冷面

　　全部都是必学经典款。成品菜(芥末章鱼等)也有教学，不加赘述

　　我们在上海有400多平方米的专业烤肉培训教室，有2000多平方米的牛羊肉加工车间，从日式到韩式，从和牛到平价烤肉，我们都能培训!

　　除课程目录中的菜品教学外，玉子料理学院还提供以下特色服务：

　　开店指导：如店铺选址、装修、设备采购、证照办理等，让您开店。

　　肉品指导：根据您的店铺定位，0元为您提供选品方案，菜品。

　　经营指导：针对餐饮小白提供的餐厅管理方案，轻松管好一家店。

　　货源：提供供货渠道，让您拿到较低价的进口牛羊肉。

　　培训材料费全包，学完1年内可以0元到实体店或工厂复习，小班制教学，老师教完自己动手，!

　　烧烤，学做烧烤技术，学烧烤到底难不难，做烧烤赚不赚钱

　　烧烤，学做烧烤技术。烧烤的利润高，赚钱也很快的，如果遇到和地段，都能赚上几万。因为人对没事的追求其实是个无底洞的。所以古人云：做吃上空也是很好的证明，很多朋友问我，做烧烤赚不赚钱，也也有很多朋友说，现在生意难做，什么行业都不好做。其实做餐饮方面还是比较靠谱的，烧烤是餐饮项目中的一项，利润高达7到8成，是非常赚钱的。下面就学烧烤难不难，做烧烤赚不赚钱的问题，与大家分享。

　　烧烤，学做烧烤技术。学烧烤到底难不难，就单纯的学烧烤这个问题来说，是很简答的。烧烤技术主要有几大流程步骤的。1.烧烤食材的处理，切片技术，2.烧烤食材的腌制技术配方。以上两点，现在很多地方都有半成品供应的，当然没有自己的配方，千篇一律的就没有创新的独到之处的。所以还是建议自己腌制比较好点。3.烧烤秘制蘸酱汁制作，4.烧烤秘制飘香油的制技术，5.烧烤秘制刷料制作技术 6.烧烤秘制撒料制作技术。口味上变化重点在撒料上，不用地方的人，对口味的要求不一样。7.烧烤各种食材的烤制方法与火候的掌控。

　　烧烤，学做烧烤技术。学烧烤赚不赚钱，一般来说，做个餐饮方面的，肯定能够赚钱的，总的来说比打工强些。就以通常大家都喜爱的韭菜来说吧，1斤韭菜能够串20串左右，一串韭菜卖一元计算，要卖20元。一斤韭菜也就几块钱，所以利润还是比较高的。找到一个好一点的店面位置，一个晚上做个万把块钱还是比较容易的，就是需要熬夜比较辛苦的。所以烧烤的利润都是7到8成。三年内买房买车基本都不成问题。

　　烧烤，学做烧烤技术。烧烤的配方也有很多种，南北方的烧烤还是有差异的。至于羊肉与牛肉的利润那就更高了。烧烤配合扎啤或者啤酒消费，基本上是更进一步的消费。如遇不开车的可以配合奶茶，果汁进行消费，也是不错的方法